ОписДеталіВкладення
Напівтвердий сир із коров'ячого молока під білою пліснявою. Ніжний вершковий смак гармонійно доповнений тонкими нотами рожевого перцю.
Склад : Коров’яче молоко, закваска, фермент, Penicillium candidum (біла пліснява), рожевий перець, сіль.
Продається на вагу від цілої головки.
Цей вишуканий сир створено італійським сироваром Симоне Монфредіні — майстром у четвертому поколінні, який вклав у нього і душу, і форму. Спеціально для нього було виготовлено авторську форму у вигляді квітки, адже сам сир — справжнє мистецтво.Нас вразив його делікатний вершковий смак з легким відлунням рожевого перцю настільки, що ми вирішили адаптувати рецепт на нашій сироварні. І тепер ця сирна квітка розквітає вже в українському молоці, збережучи витонченість італійських традицій і теплоту нашого дому.
Склад : Коров’яче молоко, закваска, фермент, Penicillium candidum (біла пліснява), рожевий перець, сіль.
Продається на вагу від цілої головки.
Цей вишуканий сир створено італійським сироваром Симоне Монфредіні — майстром у четвертому поколінні, який вклав у нього і душу, і форму. Спеціально для нього було виготовлено авторську форму у вигляді квітки, адже сам сир — справжнє мистецтво.Нас вразив його делікатний вершковий смак з легким відлунням рожевого перцю настільки, що ми вирішили адаптувати рецепт на нашій сироварні. І тепер ця сирна квітка розквітає вже в українському молоці, збережучи витонченість італійських традицій і теплоту нашого дому.
Тип молока
коров'яче
Термін дозрівання
1 місяць
Термін зберігання
До 3 місяців у вакуумному пакуванні при температурі 2–4°C